3：スープ野菜の具で、簡単シチューや豚汁に
定番ともいえるスープ用の洋風野菜ミックスです。ブロッコリー、カリフラワー、ニンジンなどが入っています。各メーカーから様々な組み合わせの商品が出ています。
こちらはカレーやシチューなどの煮物にそのまま使えます。
今回は鶏肉を入れてシチューにしました。ソーセージやベーコンを使えば、より手軽で時短に。鶏肉とトマト煮にしてもいいですね。
そのほか、和風の野菜ミックスを使って、豚汁やけんちん汁など面倒な汁物もパパっと完成。キノコ類をたすと、さらに栄養バランスが整います。
冷凍野菜だと下処理の手間がなく、生ゴミも減ってラクになります。アラフィフともなると食が細り、ゴボウ一本を買っても2人ではなかなか食べきれません。その点、使いたい分だけ出して使える冷凍野菜は便利。
また冷凍庫に冷凍野菜があれば、30分しかない！ というときでもサッと料理に取り掛かれます。節約で時短もできる冷凍野菜が冷凍庫に入っていると安心。ぜひ食卓に取り入れてみてくださいね。。
