焼きあがってから塩コショウを振ってもいいですし、調味料は別に置いて、つけながらいただいてもOK。レストランでも、お皿の隅に調味料がのっていてつけながらどうぞ…と言われることがありますよね。あんな感じもいいですね。
コチュジャンや粒マスタード、七味など味を変えるものを添えて出し、お好みで食べてもらったりもします。
●とっておきの塩をもつ
ちなみに、素材をおいしくしてくれるのは「伊達のうま塩」。私はこれが大好きです。お漬物もスイカも、すべてがおいしくなるので、欠かすことができません。
写真を撮ろうと覆ったら、一つだけ…使いかけのしかなく、輪ゴムで閉じていたところがシワッシワで失礼…。また買っておかなくちゃ！ です。
