●14kgやせしたミドリさんも食べていた！「食べるスープ」
材料（2人分）
- 豚ひき肉 200g
- 塩 小さじ1／3
- コマツナ 1／4束（2株）
- エノキダケ 1／4袋（50g）
- モヤシ 1／4袋
- 水 3カップ
- A［顆粒鶏ガラスープの素、すりゴマ（白）各大さじ1 しょうゆ小さじ1 ショウガ（チューブ）小さじ1／2］
【つくり方】
（1） 耐熱容器にひき肉を入れ、ひたひたになるまで水（分量外）を注ぐ。ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で6分加熱する。火がとおったら容器の中でひき肉をほぐし、汁気をきる。耐熱容器に戻し入れ、塩を混ぜる。
（2） コマツナは4cm長さに切る。エノキダケは根元を除いてほぐし、長さを3等分に切る。
（3） 鍋に分量の水、モヤシ、（2）を入れて火にかける。煮立ったらAを加えて中火で2～3分煮て、（1）を加えて混ぜる。
［1人分260kcal／糖質3.5g］●ポイント3：たま～に間食するときは「86％チョコ」を
朝と昼にしっかり食べていたので、間食はぐっと減り、ほとんどしませんでした。ですがテレワーク時など、たま～になにか食べたくなるときだけ、高カカオチョコをかじります。
お気に入りは、明治の「チョコレート効果86％」とチョコの原料である「カカオマス」。使わなくなったシュガーポットに入れてフタをし、棚へ。奥に隠して、普段は目に触れないようにしています。
このほかにも『炭水化物とタンパク質で50代が続々10kg以上やせ！ たんタンダイエット』（おにゃ著・扶桑社刊）には、40～50代女性が大量やせしたときに食べていたダイエットレシピが満載。
満腹感があり、忙しい人や料理が苦手な人でもつくりやすい100レシピが掲載されています。ダイエットには、ガマンもストレスも必要ありません。「たんタンダイエット」で一生リバウンドしないダイエットを始めてみませんか。
炭水化物とタンパク質で50代が続々10kg以上やせ！ たんタンダイエット（扶桑社ムック）
電子レンジの加熱時間は600Wを基準にしています。500Wの場合は1.2倍、700Wの場合は0.8倍を目安に加減してください。機種によって多少差があります
電子レンジやオーブントースターで加熱する際は、付属の説明書に従って、高温に耐えられる耐熱ガラスの皿やボウルなどを使用してください
液体を電子レンジで加熱した場合、取り出して混ぜるときに、場合によって突然沸騰する可能性があります（突沸現象）。できるだけ口の広い容器に入れ、粗熱をとってから取り出すなどご注意ください
