この夏行きたい!沖縄でおしゃれなカフェ・ベーカリーが急増中
ESSE編集部
2019.07.07

おしゃれで個性的なベーカリーやカフェが充実していると話題の沖縄。海を一望できたり、地元の食材を生かしていたり…と、沖縄ならではのロケーションやおいしさにこだわったお店が続々と登場しているんです。
今、行きたい話題のお店を、料理研究家の枝元なほみさんとめぐりました。

ゆったりとした沖縄時間が流れる!ぜひ訪れたい最新おしゃれカフェ・ベーカリー3選

●沖縄産の素材でつくる自然派パン『パン屋 水円』

パン屋 水円読谷村の座喜味城址近くにある、緑に囲まれた自然派ベーカリー。石臼で挽いた小麦粉と天然酵母、水と塩だけを使って石窯で焼き上げたパンは、素材の香ばしさや甘味がしっかり味わえます。

シンプルな食パンはもちろん、沖縄産のドラゴンフルーツや黒糖を使ったパンやスコーンも人気。店内にはゆったりくつろげるカフェスペースも!

店内にはゆったりくつろげるカフェスペースもアジアの小屋をイメージして、オーナー夫婦が自ら改装した温かなインテリアもすてき。

看板ロバ庭では愛らしい“看板ロバ”のわらちゃんとも触れ合えますよ!

【SHOP DATA】
住所:沖縄県中頭郡読谷村座喜味367
電話番号:098-958-3239
営業時間:10:30~日暮れまで

●高台のカフェでゆったり朝食を!『プラウマンズランチベーカリー』

プラウマンズランチベーカリー見晴らしのよい高台にあるベーカリーカフェは、朝食やブランチに最適。
外国人住宅をリノベーションした建物やアンティーク家具が並ぶインテリアが特徴的でした。

アボカドのオープンサンドアボカドのオープンサンド(¥1100)はピリリと辛いディップがたっぷりでクセになりそう。セットのスープも深みのある味わいです。

【SHOP DATA】
住所:沖縄県中頭郡北中城村安谷屋927-2
電話番号098-979-9097
営業時間:8:00~16:00

●素朴な味わいの焼きドーナツ専門店『HYGGE』

HYGGE宜野湾市にある焼きドーナツ専門店。オーナーが「息子に食べさせたい」という思いでつくり始めたドーナツは、国産の材料にこだわり、保存料を使用していない素朴な味わい。
プレーンやチョコのほか、グルテンフリーの玄米ドーナツやドライトマト、チェダーチーズなどのフレーバーが並びます。

店内

心地よい空間店内にはオーナーがデンマークやスウェーデンで買い付けた器が並び、心地よい空間。買い物や観光の合間にゆったりと過ごせます。

【SHOP DATA】
住所:沖縄県宜野湾市大山2-23-1
電話番号:090-1947-0002
営業時間:12:00~18:00
定休日:日曜・月曜(火曜不定休)

ほかにも、ESSE8月号では、沖縄ならではの焼き物「やちむん」がそろうお店や、パワースポットなど、沖縄の訪れてみたいスポットをたくさん紹介しています。こちらもぜひチェックを!

<撮影/島袋常貴(パン屋 水円、プラウマンズランチベーカリー) 青塚博太(HYGGE) 取材・文/ESSE編集部>

【枝元なほみさん】
劇団員や無国籍レストランのシェフを経て、料理研究家に。自由な発想で生み出される料理と気さくな人柄が人気。一般社団法人「チームむかご」を設立し、農業生産者のサポートや被災地支援にも取り組んでいる