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料理・レシピ

「チャーハンに卵をいつ入れる?」を科学で検証!パラふわにするにはコレ

ご飯を入れる前

料理・レシピ

ジューシーな「鶏のから揚げ」のつくり方!冷えてもこのうまさ、ズルすぎる

アルミ箔をかぶせ、2分休ませる

料理・レシピ

ESSE_Shu_fu_channel vol.13 とっておきの調味料で極上の味!

精肉店の万能スパイスで絶品炒め物が手軽に!

家事コツ

日本人は料理に時間をかけすぎ⁉合理的なアメリカ人に学ぶ3つの時短ワザ

アメリカ式料理

家事コツ

すっきり暮らしのプロも断言!シリコン製スパチュラが料理に万能すぎる

焼く・炒める

料理・レシピ

時短!簡単!お弁当にも便利なロールパンサンドイッチのつくり方

玉子サンド

家事コツ

おいしいまま使いきる調味料の保存法!冷蔵庫と常温、どっちが正しい?

みりん

節約・マネー

節約主婦が断言!ふるさと納税で選ぶべき食材は、豚薄切り肉&鶏モモ肉!

佐賀県上峰町とり肉

家事コツ

30分で夕飯を完成させる料理研究家が実践する【がんばらない時短調理術】

フライパンで

家事コツ

献立は毎週一緒もアリ!忙しい人の「ムダな家事やらない宣言」

市場カゴをバッグ&収納兼用に

家事コツ

ガラスやザルの力を借りて!なにげない料理を涼しげなおもてなしに

冷茶はアルミのトレーにのせて

料理・レシピ

パクチー好き歓喜!レンチン10分の「蒸し鶏のエスニック葉っぱ巻き」が本格的

蒸し鶏のエスニック葉っぱ巻き

料理・レシピ

【そうめんペペロンチーノをつくってみた】めんつゆに飽きた家族が大興奮しちゃったよ!

麺類が大好きな我が家

家事コツ

ショートパスタで調味料の湿気取り!?固まった塩もサラサラになります!

湿気った調味料をよみがえらせるワザ

トレンド

日本の食卓をさりげなく支える「カナダ」、明日が建国150年の記念日ですって

牛肉のロースト

料理・レシピ

味つけに迷わない!成形いらず!達人の手間なし調理テク

包まないふわとろオムライス

料理・レシピ

自分が摘んだヨモギで、体に優しいおもちづくり

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トレンド

食卓を盛り上げる100均グッズ&食材!最近は輸入食材も結構イケてます!

エスニック料理が手軽につくれる

インテリア・収納

料理上手のキッチンは道具の置き方に工夫あり!出し入れの手間を極小に

圧力鍋や鋳物鍋など重い鍋を収納

トレンド

余った食材を「サルベージ・パーティ」で楽しむ!こんな使い方&食べ方はいかが?

根菜チップス、ホットチリ味

家事コツ

料理がラクになる「ついで調理」なら、手間が減り、品数が自然に増える!

クズ野菜・半端野菜は保存袋にまとめて

料理・レシピ

<ふるふる麻婆豆腐>ゆでて水きりすると豆腐がふるふるに!

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トレンド

【実験済】塩加減よく、ふんわり!理想的なおにぎりをつくる裏ワザ

塩炊き&振り握り

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家庭でも簡単!シアトルの名物料理「クラブケーキ」がワインやビールに合う!

アメリカイチョウガニ
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