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家事コツ

朝食準備に便利!タラコにジャコ、干物をおいしく長もちさせるプロの冷凍術

冷凍に強い素材だから、余ったら迷わず冷凍【タラコ】

家事コツ

ニンニク、ショウガ、薬味の風味を落とさず冷凍&解凍する方法

フレッシュな香りを閉じ込める【薬味】

家事コツ

ほうろう容器で冷蔵庫管理をシンプル化!おいしく食べられて、ムダ使いも減る

ほうろう小鉢

料理・レシピ

ご飯に麺類、食パン。主食をおいしく冷凍保存するシンプルな方法。解凍方法も!

常温で保存するよりおいしさ長もち【食パン】

料理・レシピ

使い切れなかったアボカドとレタスを変色させずに冷凍する方法

熟れすぎを防ぎ食べ頃をキープ【アボカド】

料理・レシピ

エビや貝類は、水に漬けて冷凍が正解!解凍いらずで調理できる技あり保存術

氷漬けでダメージを防げば臭みも変色もなし!

料理・レシピ

切り身魚とイカは下味つけ冷凍でもっとおいしく!解凍の手間がいらない技あり保存術

生鮭

料理・レシピ

朝食に便利!節約にも!卵と納豆をおいしく冷凍する方法

溶き卵にすれば冷凍可。加熱調理に最適【卵】

料理・レシピ

お肉にじわじわ味がしみておいしくなる!味つけ冷凍術【ひき肉編】

合いびき肉

料理・レシピ

時短にも!節約にもなる!野菜の上手な冷凍術【コマツナ・大根・ピーマン】

コマツナ

料理・レシピ

時短にも!節約にもなる!野菜の上手な冷凍術【ニンジン・タマネギ・モヤシ】

モヤシ

料理・レシピ

時短にも!節約にもなる!野菜の上手な冷凍術【キャベツ・ブロッコリー・ホウレンソウ】

ブロッコリー

料理・レシピ

時短にも!節約にもなる!野菜の上手な冷凍術【トマト・タマネギ・ニラ】

トマト

料理・レシピ

豆腐はつぶして、油揚げは熱湯をかけて冷凍。特売品の上手な保存法

油揚げ

料理・レシピ

お肉にじわじわ味がしみておいしくなる!解凍の手間がいらない味つけ冷凍術【鶏肉編】

鶏手羽先

料理・レシピ

お肉にじわじわ味がしみておいしくなる!解凍の手間がいらない味つけ冷凍術【豚肉編】

豚薄切り肉

料理・レシピ

カレーにシチューに肉ジャガにも!ジャガ・タマ・ニンジンを自家製冷凍ミックスしてラクチンに

下ゆで冷凍で短時間調理も可能に【ジャガ・タマ・ニンジンミックスセット】

料理・レシピ

おいしく冷凍&そのまま調理するためのフリージングポイント

しっかり密閉して乾燥を防ぐ

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肉を買うときはトレーの底に注目!新鮮な食肉の見分け方

豚肉
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