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家事コツ

食を手づくりする暮らし。私が楽しいから続けています

庭で大量にとれる柿は発酵させてお酢に

トレンド

元AKB48川崎希のイケメンヒモ夫・アレクサンダーが考案!夫婦ゲンカに効くレシピ

アレクサンダーさん

料理・レシピ

<サトイモと手羽先のこっくり煮>ほっこり懐かしい定番煮物です

サトイモと手羽先のこっくり煮

料理・レシピ

<牛肉のトマトスープ>手ごろな薄切り肉がリッチな食べごたえに!

牛肉のトマトスープ

節約・マネー

買っていた食べ物を手づくり。おいしさも節約も楽しむ暮らし

佐藤さんのアイデアあふれる食べものづくりに密着してみました。

料理・レシピ

<大根のポトフ>ボリューム満点のゴロゴロ野菜!

大根のポトフ

トレンド

【from シアトル】アメリカンなパーティースイーツ「デザートキャセロール」

アメリカの「焼くだけオーブン料理」の代表格であるキャセロール。

料理・レシピ

<鶏団子の白菜鍋>ニンニク味のピリ辛タレがたまらない!

鶏団子の白菜鍋

料理・レシピ

<チンゲンサイのクラムチャウダー煮>体の芯から温まるクリームスープ!

チンゲンサイのクラムチャウダー煮

料理・レシピ

<ダブルレンコンの肉団子>根菜の中華風かさ増しおかず

ダブルレンコンの肉団子

料理・レシピ

<根と豚肉のオイスターソース煮>こっくり煮えた大根は箸が止まらないおいしさ!

根と豚肉のオイスターソース煮

家事コツ

ざっくり or しっかり?ホットケーキをふんわり仕上げる生地の混ぜ方

厚みを比較してみる

料理・レシピ

ニッチェ・江上敬子さんの「鳥胸肉のチンジャオロースー」が極上のやわらかさ

パサつきがちな鶏胸肉は、繊維を断つように切って片栗粉をまぶせば、牛肉に負けない極上のやわらかさに。

料理・レシピ

<大根と豚バラのトマト煮>安くてうまい!大根の節約おかず!

大根と豚バラのトマト煮

トレンド

【from シアトル】とろとろポカポカ!ホットチョコレートは家庭で簡単にできます

シアトルのカフェ「Chocolati」

料理・レシピ

<ふろふき大根の肉みそがけ>肉みそをかけたボリューム満点おかず!

ふろふき大根の肉みそがけ

料理・レシピ

<ブロッコリーとポテトのアンチョビ炒め>ビタミンたっぷり!冬野菜の健康おかず

ブロッコリーとポテトのアンチョビ炒め

トレンド

【from シアトル】キャンベル缶詰でつくる「グリーンビーンキャセロール」

グリーンビーンキャセロール

料理・レシピ

<鮭とコマツナの豆腐クリームドリア>フライパンひとつでできる!

鮭とコマツナの豆腐クリームドリア

料理・レシピ

こだわりの食で「安上がりにすませるだけの節約」から「豊かな節約」へ

塩山奈央さんのこだわりの食と道具でつくるおいしくて快適な毎日

料理・レシピ

<イカとサトイモの麻婆風煮>ご飯がすすむ!コクうま煮物!

イカとサトイモの麻婆風煮

料理・レシピ

<鶏ゴボウすき焼き鍋>安くておいしい鶏肉が主役!

鶏ゴボウすき焼き鍋

料理・レシピ

<豚肉の豆乳鍋>たった3素材でできる超お手軽しゃぶしゃぶ!

豚肉の豆乳鍋

料理・レシピ

寒い時期に!イギリス定番料理「シェパードパイ」のつくり方。野菜もとれます

野菜と一緒にいただきます
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