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業務スーパーでリピ確実の冷凍食品&総菜。平日の料理が超ラクに

ESSE編集部
2021.01.19
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業務スーパーの冷凍食品や総菜が、忙しい日にサッと使えて便利! と話題です。
ここでは業務スーパー愛好家としてテレビや雑誌で活躍する業務田スー子さんと、日頃から業務スーパーを愛用するESSE読者に、おすすめアイテムを教わりました。

刻みタマネギを持つ女性

平日をお助け!業務スーパーの冷凍食品&総菜

疲れて時間がない日も乗りきれる! 調理ずみ食材は要チェックです。

●みじん切りはもう不要!そのまま使える刻みタマネギ

ハンバーグカットしたタマネギを急速冷凍。
「ジューシーで甘味たっぷり。刻んであるのでバラしやすく、ハンバーグやギョーザの肉ダネには解凍せずに混ぜ込んでもOKです」(スー子さん)

刻みタマネギ・刻みたまねぎ 500g ¥88

●白身魚はイチオシ!ソテーにもフライにも大活躍

白身魚のフライ「パンガシウス」のフィレは、臭みもなく、身がプリプリでとってもジューシー。
「魚のフライを思う存分味わいたい日に。煮つけやムニエルにしても絶品ですよ~」(スー子さん)

白身魚のフィレ袋・白身魚のフィレ 500g ¥340

●つくるのが面倒なポテサラも業務スーパーで買える!

ポテトサラダ粗くつぶしたジャガイモのホクホクとした食感と風味が生きた味わい。「わが家では、炒めたベーコンを加えてアレンジ。コクとボリュームが出て、副菜にピッタリ」(読者Yさん・30歳)

ポテトサラダ袋・ポテトサラダ 1kg ¥370

●争奪戦が起きてももう安心。2kgの大容量鶏モモ肉

から揚げ1枚200g以上と巨大な鶏モモ肉がぎっしり。
「普通のスーパーで売っている鶏肉よりも安いです。臭みもなくやわらかくて、から揚げにぴったり」(スー子さん)

鶏モモ肉袋・ブラジル産鶏もも正肉 2kg ¥648

●そのまま炒めてキンピラに♪細切りしてあるニンジンとゴボウ

きんぴらごぼう皮をむいて千切りし、軽く湯どおしまでしてあるから、すぐ使えるのが魅力。
「キンピラやサラダが気軽につくれるようになりました」(読者Kさん・41歳)

ゴボウニンジンミックス・ごぼうにんじんミックス 500g ¥158

●ひとりランチはこれでOK!温めてのせれば牛丼が完成

牛丼牛肉とタマネギのうま味がたっぷりで、ショウガの味がアクセント。
「レンチン加熱でランチが即完成。つゆだくタイプなのでご飯にしっかり味がしみ込み、大満足です」(スー子さん)

牛丼袋・大盛牛丼 160g×3 ¥598

※紹介している商品は取材時に各店舗で発売されていたものです。記事掲載時期には、仕入れ状況によって同じ商品が店にない場合や価格が異なる場合、すでに販売終了している可能性もありますのでご了承ください。また、各商品の容量は編集部調べで、おおよその目安です。

※価格はすべて税抜き価格です。

<撮影/山田耕司 取材・文/ESSE編集部>

●教えてくれた人
【業務田スー子さん】

業務スーパー愛好家。「業務スーパーの商品をレポートするブログ」で700品を超える商品レビューを発信。テレビやYouTubeなどで発表する独創的なアレンジや時短レシピも話題に。

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