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いつもエッセをご愛読いただき、誠にありがとうございます。 ESSE2020年1月号 別冊付録「春夏秋冬の殿堂入りレシピ」において、記載ミスがありました。
P13 「基本のピザ生地」の材料内
×冷水 1カップ ○冷水 1/2カップ
訂正してお詫び申し上げます。
ESSE編集部
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