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肉団子に揚げナス。業務スーパーの“手間抜き”冷凍食材が便利すぎる

ESSE編集部
2020.11.03
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大容量でおトクなアイテムがそろう業務スーパーが人気です。そこで、業務スーパーの達人、業務田スー子さんに数ある業務スーパーの商品から。買うべきアイテムを教えてもらいました!

業務スーパーの冷凍食品が便利!おすすめをピックアップ

業務スーパーの前に人
業務スーパーの達人におすすめを紹介してもらいました

日本全国の業務スーパーをめぐり、日々その魅力を伝えている業務田スー子さん。業務スーパーを知り尽くしているからこそ、おすすめしてくれたのは、なんと冷凍食材。

「業務スーパーの冷凍食材は、旬のときにまとめて冷凍しているので、とっても新鮮でおいしい! しかも殻がむかれていたり、切ってあったり、下ごしらえの手間がいらないものも多いんです。そんな“手間抜き”食材を上手に使えば、忙しくてなにもつくりたくない日の強い味方。業務スーパーに行くなら、調理済みの冷凍食材はぜひチェックしてほしいです!」
おすすめのアレンジ法も紹介します!

●食べごたえ満点!しっかりおかずの肉団子

肉だんごまず紹介してくれたのは、タレつきもありますがあえて味つけなしを選びたい「肉だんご」。
・肉だんご(500g)¥160

甘酢あんとからめた肉だんご「肉団子はすでに揚げてあり、野菜などと合わせるだけでボリュームある1品に。甘酢あんをからめるとおいしいですよ」

●レンチン解凍で即使用!トッピングにも使える揚げナス

揚げなす乱切り油を用意するのもあと片づけ面倒な揚げナスも、解凍するだけでOK。
・揚げなす乱切り(500g)¥165

ナスのパスタ「『揚げなす乱切り」を使えばキッチンも汚れず、もう家でナスは揚げなくてすみます! レトルトソースのパスタに添えると、ごちそう度アップ!」

●たっぷり入って身もぷりぷり!殻なしで使いやすいアサリ

むきあさり「むきあさり」は小分けパックで使いやすく、砂抜き済みなのもポイント! これから寒い季節につくりたいクラムチャウダーもラクラクです。
・むきあさり(500g)¥398

スープ「食べたいときにすぐみそ汁がつくれるし、ボンゴレもすぐに完成。身がプリップリでうま味もスゴ!」

業務スーパーの冷凍食材を上手に使いこなせば、毎日の料理がぐっとラクになりますよね。ESSE12月号の「業務スーパー&ドン・キホーテの激安マストバイアイテム」特集では、冷凍食材はもちろん、スイーツや調味用、おつまみなどなど、マニアがおすすめするイチオシアイテムをたっぷり紹介しています。ぜひチェックしてみてくださいね。

※価格はすべて税抜き価格です
※紹介している商品は取材時(2020年9月18日)各店舗で発売されていたものです。本誌発売時期には、仕入れ状況によって同じ商品が店にない場合や価格が異なる場合、すでに販売終了している可能性もありますので、ご了承ください。また、各商品の容量は編集部調べで、おおよその目安です

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<撮影/山田耕司 料理制作/あまこようこ 取材・文/ESSE編集部 撮影店舗/業務スーパー成田店>

●教えてくれた人
【業務田スー子さん】

業務スーパー愛好家。「業務スーパーの商品をレポートするブログ」で700品を超える商品レビューを発信。テレビやYouTubeなどで発表する独創的なアレンジや時短レシピも話題に

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