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料理・レシピ

トレンド

シーズン終了間近!暑い夏の疲れに効く「梅ジュース」をつくってみた!

梅の鮮度がいいうちに開始!

家事コツ

100均グッズ、カゴ、アルミ製器で!ケータリングや給食風にもてなすちょいワザ

給食風

料理・レシピ

だまされた!この味と食感で肉じゃない!?冷凍こんにゃくの絶品BBQ

冷凍こんにゃくのつくり方

料理・レシピ

ドレッシングにはエクストラバージン?ソテーには?オリーブオイルの上手な使いこなし術

オリーブオイルの特徴を知って上手に使いこなそう

料理・レシピ

つくりおきサラダ「グリルエビとアスパラの粒マスタードマヨあえ」は、時間がたつほどにおいしくなる!

グリルエビとアスパラの粒マスタードマヨあえ

料理・レシピ

食中毒を防ぐ!暑い季節も傷まない!プロが教える夏のお弁当づくり安心テク

安心&安全調理4カ条

料理・レシピ

夏におすすめの絶品スイーツにも!はちみつ&シロップ漬けで、余ったバナナとイチゴを冷凍保存する方法

シロップ漬けでずっと鮮やかな色に【イチゴ】

料理・レシピ

材料はわずか4つ!夏はおうちでドロリッチ風ドリンクを楽しもう

おうちでドロリッチ風ドリンクを楽しもう

料理・レシピ

鶏胸肉なのに、まるで豚肉みたいなショウガ焼きも!1人1食60円台を実現する冷凍法&活用術

1人1食60円台を実現する鶏胸肉冷凍法&活用術

料理・レシピ

凍ったまますりおろすだけで絶品!トマトの冷製スープがおいしすぎる!

解凍不要!冷凍トマトの絶品スープ

料理・レシピ

人気店が教える美しいフルーツロールサンドのつくり方。ラップを使えば超簡単!

簡単フルーツロールサンドでおもてなし

料理・レシピ

振りかけるだけで料理をおいしくする自家製調味料、洋風シーズニングのつくりかた

洋風シーズニング

家事コツ

ハム、ソーセージ、ベーコン。加工肉は切り分け&小分け冷凍で使いやすく

ウインナーソーセージ

料理・レシピ

フルーツ氷をつくり置きして夏のドリンクをランクアップ!傷みかけ果物でもOK

好みのフルーツを製氷皿に入れるだけ!

料理・レシピ

切っておけば凍ったまま使える!キュウリとセロリの冷凍保存方法

下味冷凍でシャキシャキの食感に【キュウリ】

料理・レシピ

梅干しづくりの副産物、白&赤梅酢の使いこなしレシピ。うがいで、のどの痛みにも!

<白梅酢を使って>ししゃもの南蛮漬け

料理・レシピ

カルディの神食材を活用したマッサマン・カレーが本気でおいしい!

出来上がり!

家事コツ

夏のピリ辛煮が激ウマに!こんにゃく&厚揚げの正しい冷凍保存&活用法

おでんや煮物にぴったりな【こんにゃく・厚揚げ】

料理・レシピ

アレンジギョーザをみんなでつくってホームパーティー!パクチーや納豆、ちくわも試したよ

ギョーザ

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香り分子が安定!専門家が教えるコーヒーやスパイスの正しい冷凍保存術

最後までおいしく使い切りたい【コーヒー・紅茶、スパイス類】

料理・レシピ

和食料理人・笠原将弘さんが伝授!から揚げを二度揚げでカリッとさせるワザ

から揚げの上手な揚げ方

料理・レシピ

牛乳、生クリーム、ヨーグルト…。乳酸菌も生きたまま!正しく冷凍保存する方法

保存期間アップが魅力。よく振ってから飲んで【牛乳】

家事コツ

朝食準備に便利!タラコにジャコ、干物をおいしく長もちさせるプロの冷凍術

冷凍に強い素材だから、余ったら迷わず冷凍【タラコ】

料理・レシピ

人気のシーズニングをおうちでつくってみた。昆布茶とポテトチップスを使って和風テイストに

ひと味違うカルパッチョ
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