入れるだけで味が決まりやすいと大人気のめんつゆは、忙しいときに頼れる存在です。今回は、サックリ&ジュワうまなサバの竜田揚げをご紹介。サバはめんつゆに漬け込んでから仕上げると、味がしみしみに!

サバ竜田揚げ
サバのソースめんつゆ竜田揚げ
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めんつゆに漬けるだけ!味つけが一発で決まるサバの竜田揚げ

まろやかなめんつゆにソースのスパイシーな風味が加わり、ワンランク上の竜田揚げに!

●サバのソースめんつゆ竜田揚げ

【材料(4人分)




・サバ(三枚におろしたもの) 4枚(2尾分・正味500g)

・A[ウスターソース大さじ3 めんつゆ(2倍濃縮)大さじ1]

・片栗粉、揚げ油、青ジソ 各適量

【つくり方】

(1) サバは3cm幅に切ってポリ袋に入れ、Aを加えてからめ、30分以上漬ける。

(2) (1)の汁気をきって片栗粉をまぶし、170℃に熱した揚げ油で3分ほど揚げる。

(3) (2)に火がとおったら油をきって器に盛り、青ジソを添える。

[1人分413kcal]