いつもエッセをご愛読いただき、誠にありがとうございます。
ESSE2020年2月号において、記載ミスがありました。

【訂正箇所】

P146　笠原将弘のおかず道場
「大根セリもち」
材料6行目（Bの合わせ調味料内）
×　塩小さじ1
○　塩2つまみ

訂正してお詫び申し上げます。

ESSE編集部